Brunchen in Aveyron, op de rots van Capluc

Boek

Onze kanotochten

vanaf15 €

Esprit Nature Canoë

Lees meer over

Le Randonneur - Canoë Kayak

Lees meer over

25 €

Kayaks Franconne - Location de canoës

Stijlvolle brunch, 100% lokale producenten

De eerste fase van deze zondagse brunch is het samenstellen van ons buffet, met lokale smaken naar onze smaak. We zijn in “drive”-modus, dus het moet makkelijk te vervoeren zijn. De ingepakte mand is in feite een ingepakte rugzak!

Korte circuits en kwaliteit staan op de agenda. Geroosterde cake, fouce van schapenmelk, kersennectar uit de Vallée du Tarn, een lekkere tomme van schapenmelk, een paar seizoensvruchten (abrikozen en kersen voor ons)… een scala aan lekkernijen uit Aveyronnais en zonder schuldgevoel! want we gaan ons lichamelijk inspannen.

Lekker eten in Aveyron en Lozère! Je bent op de grens tussen Aveyron en Lozère, maar er zijn geen grenzen, want je bent in de Grands Causses, een land van agro-pastorale landbouw. Hier is de ooi koning, en net als het varken: “Alles is goed bij de ooi”! Gastronomie is levenskunst, goed leven, lekker eten. Een warm welkom!

Wil je alles zien?

Hier gaan we! Vanuit het centrum van Peyreleau – Le Rozier valt de Rocher de Capluc al op. Van benedenaf lijkt het een ontoegankelijke kerker… maar ja, dat is het ook, het staat aangegeven op de wegwijzers!

Naarmate de klim vordert, wordt het uitzicht steeds mooier: Gorges de la Jonte, Gorges du Tarn, Vallée du Tarn. Na iets meer dan een half uur is het geweldig om de eerste huizen in Capluc te zien! De top ligt dus om de hoek!

Capluc, een klein dorpje met karakter

Het gehucht heeft geen inwoners meer, maar de huizen staan er nog, voor weekenden en vakanties. We ontmoeten een lokale man die ons vertelt dat er aan het eind van de 20e eeuw nog zo’n twintig inwoners waren! Alle gebouwen zijn gemaakt van kalksteen, van de muren tot de vloeren en het dak.
Ongelooflijke architectuur!

In de bocht van het pad biedt een klein huisje in renovatie een terras met een vrij, panoramisch uitzicht op de Jonte Gorges. De zwarte sporen op de broodoven doen vermoeden dat deze nog in gebruik is. We zouden er een pizza in kunnen bakken!

Capluc: De naam Capluc zou zijn afgeleid van het Latijnse “Caput Lucis”, “Hoofd van het Licht”. Het is namelijk de eerste rots die bij zonsopgang wordt verlicht door de zonnestralen. Het gehucht wordt soms Luc genoemd.

De rots torent 250 m boven de twee rivieren uit, op een hoogte van 625 m.

Klimmen en ladders

Laatste etappe: de beklimming van Rocher de Capluc.
We beginnen rustig met treden die direct in de rots zijn uitgehouwen. Aan het gladde oppervlak te zien, zijn we niet de eersten die op deze manier zijn gekomen! De 1e verdieping bereiken we zonder moeite.
De rots ligt daar voor ons, als in een schotel, en we draaien ons om. We zien Peyreleau en Le Rozier, heel klein vergeleken met de start!

Het zachte briesje en de aanwezigheid van een flink aantal vogels geeft een zeer aangename dimensie aan de lucht.

Om de top te bereiken, is een serie ijzeren ladders nodig, die rechtstreeks in de rots zijn gehangen. De klim is gemakkelijk maar duizelingwekkend. Tussen de sporten door heb je uitzicht op de Gorges. Indrukwekkende schoonheid.

De paar acrobatische passages zijn leuker dan wat dan ook.

Een paar veiligheidsinstructies: dit gebied is 100% privé. Wees discreet en respecteer het gebied. Waag het niet om van het pad af te gaan of voorbij de hekken. De trede zou een beetje te hoog zijn… en dat zou zonde zijn voor de brunch! Neem water en een hoed mee, want schaduw is schaars en de zon is sterk! :-p

Panorama de Capluc entre Aveyron et Lozère

360° panorama

De top wordt gemarkeerd door een gigantisch wit kruis dat de Vallée du Tarn “beschermt”. Je voelt je er klein naast. De top wordt ook beschermd door een kleine houten barrière.

Een uniek 360° panorama over de Causses Méjean, Causse Noir en Sauveterre en natuurlijk over de Gorges en de Vallée du Tarn en de Gorges de la Jonte.
Wow! Het is een magisch moment in de natuur, een uitnodiging tot contemplatie.

Hier hebben de kleine vogeltjes plaatsgemaakt voor de majestueuze vale gieren die rond de Rocher zweven. Er zijn er maar 4 of 5 deze ochtend, maar het is een voorrecht om ze zo hoog en zo dichtbij te zien.
Bijna 3 meter spanwijdte… een beest, nietwaar?!

Voorwaar, uw ogen zullen net zo tevreden zijn als uw maag!!!

Pauze voor fijnproevers

Het rotsplateau zal dienen als stoel en tafel voor onze brunch. We zijn duidelijk in bucolische epicuristische modus! Landelijke sfeer, authenticiteit van de plek… en van de producten die we proeven! Een welkome traktatie voor onze smaakpapillen na dit luchtavontuur.

2 bezoekers vergezellen ons op de top, een gelegenheid om ze een geïmproviseerde zwaai te geven met de geur van oranjebloesem (ja, er zit wat in de fouace en de spit cake).

Geleidelijk wordt het stil en geniet iedereen van de rust, het buitengewone uitzicht over de enfilade van de Gorges, de vlucht van een gier… en de brunch! Sereniteit.

Een beetje zwemmen of wandelen

Nou, dat is nog niet alles, maar we moeten er toch aan denken om weer naar beneden te gaan? Moeilijk om het grandioze te verlaten! Onze groep splitst zich in 2 voor de volgende etappe. Luie optie: terug naar Peyreleau – Le Rozier voor een duik in de Tarn. We hebben een klein kiezelstrandje gespot aan de voet van de Pont Cassé in Le Rozier!

Sportieve optie: neem het Sentier des Corniches du Méjean voor een wandeling die een opeenvolging is van panoramische uitzichten over de Gorges en de ruïnevormige rotsen. Toevallig krijgen ze de restjes van de brunch…

Praktische info: bewegwijzerd pad vanaf Le Rozier. Volg de borden naar Rocher de Capluc en Sentier des Corniches du Méjean. Aarzel tijdens het seizoen niet om langs te gaan bij La Caselle, de mobiele receptie van het Office du Tourisme van Millau Grands Causses, om nuttige tips, informatie en suggesties in te slaan…