Welkom in het herdersgebied!
De ooi is hier koning. Herders en kuddes hebben het landschap van de Grands Causses gevormd.
Richting Roquefort met een onmisbare tussenstop: ontdek de kelders van de koning der kazen… en proef! Legende, expertise, kwaliteit, lokale producenten… je leert alles over de geheimen van Roquefort.
Na deze gastronomische onderbreking zullen de kronkelige binnenweggetjes van Larzac je bekoren.
Elke steen heeft een verhaal.
Tip van Bruno – Na Tournemire, op de top, mag u de kleine wegwijzer “Croix de Crépounac” niet missen. Een wandeling van 15 minuten en een adembenemend panorama over heel zuidelijk Aveyron en bij mooi weer nog veel verder. Een plek van sereniteit, rust en welzijn.