De Grands Causses
zijn het gecombineerde werk van mens en natuurAgropastoralisme met zijn traditionele boerderijen en het werk van herders met schaapskuddes heeft nu een erkende culturele functie. De Ferme Caussenarde d’Autrefois is meer dan alleen een bezoek, het is vooral een intergenerationeel avontuur dat je met het hele gezin, met z’n tweeën of met een stam kunt beleven. Deel een moment in de Ferme Caussenarde d’Autrefois en cultiveer, meer dan ooit, de Essentie!
Neem de tijd om te genieten vankaasjes van schapenmelk, ambachtelijk ijs.
- De jongsten zullen genieten van het delen met de volwassenen van de schattenjacht en ouderwetse spelletjes (zaklopen, touwtrekken, kegelen ..) en op bepaalde tijden van het jaar de aanwezigheid van konijnen, kippen en schapen.
- volwassenen zullen ontdekken hoeveel we van onze voorouders kunnen leren. Deze wereld is compleet het tegenovergestelde van het dagelijkse leven van vandaag, een leven van hard werken met weinig afleiding maar veel authenticiteit, en waarin het besparen van water en elektriciteit en het hergebruiken en repareren van voorwerpen aan de orde van de dag waren.
- Senioren zullen het leuk vinden om hier herinneringen aan vakanties bij oom of zondagen bij oma te herbeleven en ze aan de jongere kinderen te vertellen.
Trek 4 dagen lang met een ezel op pad en volg de route van de ezeldrijvers van weleer, dat is mogelijk met deze vakantie die naast overnachtingen in gîtes ook een bezoek aan de windmolen van Borie omvat, waar je je graan laat malen, een bezoek aan de Ferme Caussenarde d’Autrefois, de bereiding van brood met meel van de molen en een maaltijd in de Fromagerie le Fédou om sappige kazen te proeven, waarvan de bereiding wordt uitgelegd door de kaasmakers zelf!