Als je vandaag naar Compeyre kijkt, zie je alleen een mooi dorp, maar onder deze ogenschijnlijke rust gaat een bewogen verleden schuil. Verken het dorp te voet, op eigen houtje of in de zomer onder leiding van een plaatselijke bewoner.
Royale stad
In 1339 kreeg Compeyre de rang van koninklijke stad en werd hoofdplaats van een baljuwschap: zie de Porte Royale du Valat. In die tijd was Compeyre een belangrijk handelsknooppunt, waar meerdere jaarmarkten werden gehouden.
Een lokaal economisch centrum
In de middeleeuwen vormde het dorp het hart van het economische leven in de vallei. Beschut door zijn driedubbele vestingmuren bewaakte het angstvallig het monopolie van de wijnproductie voor de hele hoge vallei van de Tarn. De wijn werd verbeterd in de “fleurines” kelders, die een kwaliteitswijn produceerden die zelfs op de tafels van de pausen in Avignon werd geserveerd!
De Engelse periode
De Honderdjarige Oorlog verstoorde de welvaart van Compeyrole nauwelijks: de Engelsen van Compeyre, meesters van Rouergue sinds 1360 (Verdrag van Brétigny) werden 9 jaar later bruut verdreven na een beleg van een maand: te veel belastingen! De Engelsen hebben de herinnering aan hun bezoek goed bewaard.
Eglise De Compeyre Et Vallee Du Tarn 2 Ot Millau Grands Causses A. Humbert
Jesus Super Star Compeyre Ot Millau Grands Causses A. Humbert
Rue En Calade A Compeyre Ot Millau Grands Causses A. HumbertHet einde van de bloei van Compeyre “la Catholique”
Tijdens de godsdienstoorlogen maakte de onveiligheid een einde aan het monopolie van de compeyrole op het rijpen van wijn. Tijdens de Franse Revolutie sloten veel jonge compeyroles, die trouw waren gebleven aan de koning en de kerk, zich aan bij de “brigands du Bourg”, die de republikeinen aanvielen en plunderden. Onze lokale versie van de ‘Chouans’!
Compeyre vandaag: een renaissance in de wijnbouw
Aan het eind van de 19e eeuw verwoestte de druifluiscrisis de wijnbouweconomie hier, net als elders. Een eeuw later hebben gepassioneerde wijnboeren de kwaliteitsproductie nieuw leven ingeblazen. In 2011 kregen de Côtes de Millau het AOC-label. Je kunt lokaal genieten van Côtes de Millau, in rood, wit of rosé.
Goed om te weten: een fleurine is een natuurlijke fout, die de luchtcirculatie bevordert en een constante temperatuur handhaaft, rond de 8 – 10°, ideaal voor het rijpen van wijn of Roquefort-kaas!
