Zomermarkten rond Millau

Millau’s nachtmarkt om de maandag

Millau’s maandag, geen ravioli! In de zomer vindt om de twee weken vanaf 18.00 uur de nachtmarkt plaats in het stadscentrum. En Millau gaat helemaal los! We sluiten het centrum voor het verkeer en nodigen de Aveyron uit! Tussen de 50 en 60 marktkramers zullen je verleiden met originele cadeau-ideeën en souvenirs voor alle smaken en budgetten van ambachtslieden en lokale recepten van boeren.

Het is de grote revanche van de thuiskeuken en grootmoeders recepten van achter het fornuis! Aligot, truffade, gegrild vlees en clafoutis van rood fruit, flaune, farçous en ijs van schapenmelk. Niets dan goeds, maar niet per se licht. Het moeilijkste is kiezen! En dat alles in een feestelijke en vaak muzikale sfeer. Het enige wat je hoeft te doen is je voeten onder tafel te steken….

Goed om te weten: de beste manier om er te komen is te voet. Een kleine digestieve wandeling na een beetje calorie-overschot kan geen kwaad!

De dorpsmarkt, welkom bij de “Locavores”!

In de zomer worden er elke week avondmarkten gehouden dichter bij waar je woont. Zoveel mogelijkheden om uit eten te gaan en in de buitenlucht te dineren zonder de bank te spekken.

Millau’s nachtmarkt om de maandag

Millau’s maandag, geen ravioli! In de zomer vindt om de twee weken vanaf 18.00 uur de nachtmarkt plaats in het stadscentrum. En Millau gaat helemaal los! We sluiten het centrum voor het verkeer en nodigen de Aveyron uit! Tussen de 50 en 60 kraampjes zullen je verleiden met originele cadeau-ideeën en souvenirs voor alle smaken en budgetten van ambachtslieden en lokale recepten van boeren.

Het is de grote revanche van de thuiskeuken en grootmoeders recepten van achter het fornuis! Aligot, truffade, gegrild vlees en clafoutis van rood fruit, flaune, farçous en ijs van schapenmelk. Niets dan goeds, maar niet per se licht. Het moeilijkste is kiezen! En dat alles in een feestelijke en vaak muzikale sfeer. Het enige wat je hoeft te doen is je voeten onder tafel te steken….

Goed om te weten: de beste manier om er te komen is te voet. Een kleine digestieve wandeling na een overdosis calorieën kan geen kwaad!

De dorpsmarkt, welkom bij de “Locavores”

In de zomer worden er elke week avondmarkten gehouden dichter bij waar je woont. Zoveel mogelijkheden om uit eten te gaan en in de buitenlucht te dineren zonder de bank te spekken.

Dinsdagavond! Liaucous

Deze kleine wekelijkse markt brengt zo’n vijftien lokale ambachtslieden en producenten samen van 18.00 tot 21.00 uur. Het is een geweldige plek om verse boodschappen te doen: groenten, fruit, Côtes de Millau of lokaal bier, allemaal geproduceerd in de vallei. Je kunt er ook lokale specialiteiten proeven zoals aligot en farçous, of Creoolse en exotische gerechten proberen. Maak van de gelegenheid gebruik om het dorp te verkennen en de Romaanse kerk van St-Sauveur binnen te gaan, die alleen op marktavonden geopend is.

Woensdagavond: keuze uit Montredon of Le Rozier

In Le Rozier, bij de ingang van de Gorges du Tarn, wordt de markt op het dorpsplein gehouden. Je kunt uitstappen om naar de markt te gaan.

Dezelfde avond is er in Montredon een boerenmarkt en een avondpicknick op het gras! Welkom in Larzac, met een vleugje andersglobalisme! De oudste en bekendste avondmarkt van de streek is ook een van de levendigste en populairste. Op het hoogtepunt van de zomer wordt het druk, dus ga niet te laat als je wilt eten.

Kom met je picknickmand of alleen je borden en bestek en stel ter plekke je menu samen: fruit, kazen, gegrild vlees, bier, brood, houtovenpizza’s, alle producten zijn van biologische of duurzame landbouw. Vlees wordt gegrild op de gemeenschappelijke barbecue. Daarna is het tijd voor een picknick op het gras of aan een van de tafels in de wei, met je ogen gericht op de sterren, die helder schijnen ver weg van de stadslichten. Het entertainment kan tijdens of na het evenement plaatsvinden, maar het is altijd een hoogtepunt van de avond!

Vrijdag, Mercadou in Potensac!

Als voorproefje op Mercadou nodigt Léon je uit voor een gratis korte wandeling! Op Larzac wekken we eerst je eetlust op, daarna voeden we je! En omdat we een beetje kieskeurig zijn wat kwaliteit betreft – lokale producten, respect voor seizoensgebondenheid, biologische of duurzame landbouw – wordt het aligot, gegrilde eend, farçous, Larzac-bier… Hier, net als in Montredon, zijn gezelligheid en een geest van delen aan de orde van de dag: kom met je picknickmand, leeg of vol, en geniet van de sfeer.

Zaterdag! De traditionele markt in St-Affrique, voor wie de markt van Millau heeft gemist….
Zondagochtend, ontbijt in Aguessac
En zondagochtend! Aguessac! Een inhaalsessie voor degenen die alle andere avondmarkten hebben gemist. Hier is een markt met het label “Marché des Producteurs de Pays”! Een extra garantie dat je verse producten uit Aveyron vindt op de kraampjes in Aguessac: alles komt uit de vallei: wijn, fruit, groenten, honing, enz.