Les marchés de l'été autour de Millau

Ce petit marché hebdomadaire rassemble une quinzaine d’artisans et de producteurs locaux de 18 h à 21 h. On vient y faire ses courses à la fraîche : légumes, fruits, Côtes de Millau ou bière locale, toutes les productions de la vallée. On vient aussi y goûter les spécialités du cru -aligot, farçous- ou pas -plats créoles et exotiques. On en profite pour faire un tour du village et entrer dans l’église romane de St-Sauveur, ouverte uniquement les soirs de marché.

Au Rozier, à l’entrée des Gorges du Tarn, le marché se tient sur la place du village. Descendre du canoë pour aller au marché, c’est possible. Ici aussi, c’est la production locale qui est à l’honneur, avec danse et musique au programme.

Le même soir, à Montredon c’est marché paysan et pique-nique nocturne sur l‘herbe ! Bienvenue sur le Larzac où flotte un petit parfum d’altermondialisme ! Le plus ancien et le plus connu des marchés nocturnes du coin, est aussi l’un des plus animés et populaires. Au cœur de l’été, il y a foule alors n’y allez pas trop tard, si vous voulez manger. A partir de 18h et jusqu’à… Pensez au trajet retour, depuis Millau il faut bien compter 20 minutes. Venez avec votre panier pique-nique ou seulement avec vos assiettes et couverts et composez votre menu sur place : fruits, fromages, grillades, bières, pain, pizzas au feu de bois, tous les produits sont issus de l’agriculture bio ou raisonnée. Les viandes sont grillées sur place, au barbecue « communautaire ». Puis, c’est pique-nique sur l’herbe ou à l’une des tables disposées dans le pré, les yeux tournés vers les étoiles, qui loin des lumières de la ville brillent de tous leurs feux. L’animation, c’est pendant ou après, mais c’est toujours un point d’orgue de la soirée !

En avant-première du Mercadou, Léon vous convie à une petite balade pédestre gratuite ! Sur le larzac, on vous ouvre d’abord l’appétit, ensuite on vous nourrit ! Et comme on est un peu pointilleux sur la qualité-produits locaux, respect de la saisonnalité, agriculture bio ou raisonnée– ce sera aligot, canard grillé, farçous, bière du Larzac… Ici comme à Montredon, la convivialité et l’esprit de partage sont de rigueur : venez avec votre panier pique-nique, vide ou rempli, et profitez de l’ambiance.

Samedi ! A signaler, le marché traditionnel de St-Affrique, pour tous ceux qui ont raté le marché de Millau….
Dimanche matin, petit déj à Aguessac
Et dimanche matin ! Aguessac ! Séance de rattrapage pour ceux qui auraient loupé tous les autres marchés nocturnes. Voilà un marché labellisé, « Marché des Producteurs de Pays » ! Une garantie supplémentaire de trouver sur les étals nagassols des produits frais issus de la production aveyronnaise : tout vient de la vallée : le vin, les fruits, les légumes, le miel…