Lutte du Larzac

La lutte du Larzac kesaco?

Encore aujourd’hui, quand on évoque Le Larzac, une image persiste dans les têtes, celle des hippies. Ce « cliché » remonte dans les années 70, lorsqu’un projet d’extension du camp militaire bouleverse une centaine de paysans Larzaciens menacés d’être expropriés de leur terre. Durant 10 ans, une lutte non violente et une résistance s’organisent avec des soutiens venus de tous les horizons (c’est d’ailleurs à cette époque que José Bové, figure de cette lutte, arrive en tant qu’objecteur de conscience).

De nombreuses actions symboliques sont mises en œuvre comme : l’achat de terres, la construction d’une bergerie à la Blaquière, l’occupation de fermes achetées par l’armée, la célèbre Marche sur Paris, le jeûne… qui ont attiré l’attention du pays. En 1981, la victoire est enfin acquise. Le projet d’extension militaire est abandonné. Le Larzac a résisté.

Le Larzac ce n’est donc pas une terre de hippies, c’est une terre de caractère qui mérite d’être connue ! Un très bel exemple d’écologie, de savoir-vivre, de solidarités humanistes.

Top 3

des lieux emblématiques de la lutte !

Le Rajal del Gorp a été le théâtre de rassemblements historiques lors de la lutte contre l’extension du camp militaire. Des dizaines de milliers de militants y ont campé, marché et convergé, dans une ambiance pacifique et solidaire. Aucun accident n’a été déploré, démontrant la force et la conviction de ce mouvement non-violent.
La Bergerie de la Blaquière : Construite sans permis de construire, c’est une magnifique bâtisse caussenarde qui symbolise à elle seule l’immense élan de solidarité qui a porté la lutte du Larzac. Elle porte sur ses flancs une cinquantaine de pierres gravées de messages de tous horizons.
Montredon : Ce magnifique village de pierre occupait une position stratégique face aux expropriations prévues par l’armée. Devenu un symbole de la résistance dès 1976, il a été l’un des points de convergence de la lutte.Il accueille en été, tous les mercredis, un marché paysan où flotte encore l’esprit Larzac.

Revivez la lutte du Larzac en rando !

Une gestion

collective des terres

En 1973, face à l’imminence des expropriations, un Groupement Foncier Agricole (GFA) a été créé sur le Larzac. Chaque personne qui le souhaitait pouvait soutenir la lutte en achetant un lopin ou carré de terre sur le Larzac. Peut-être faites-vous partie des heureux propriétaires sans le savoir ?

Après la lutte, l’Etat décide de mettre à disposition les terres du Larzac aux paysans et habitants du plateau : la Société Civile des Terres du Larzac (S.C.T.L) est créée pour gérer collectivement ces parcelles. Le champ des possibles s’ouvre : des jeunes agriculteurs cherchant à s’installer peuvent se voir attribuer une exploitation à des prix abordables.

La seule condition : devoir rendre la ferme à sa retraite pour laisser la place à d’autres.

Visites à la ferme

sur le Larzac

De nombreux éleveurs vous ouvrent les portes de la ferme afin de vous faire découvrir leur métier, leurs engagements et leur éthique.

C’est une sortie idéale en famille, vos bambins vont adorer côtoyer les brebis ! Terminez votre visite par la dégustation des fromages locaux, glaces ou yaourts au lait de brebis.
Ferme de Castelnau à Nant, Ferme du Frayssinet à Ste-Eulalie de Cernon, Ferme d’Alcas à St-Jean d’Alcas ou Les Alpagas filent sur le Larzac à La Cavalerie vous avez l’embarras du choix !

Beaucoup de fermiers vous proposent également de la vente directe de leurs productions, produits laitiers, viande, miel, safran, plantes et apéritif des Aromatiques du Larzac, bières de la Brasserie du Larzac, l’occasion pour tous de consommer en circuit-court.

Le Larzac

artisanal

A côté de ces fermes, beaucoup d’artisans ont installé leurs ateliers au cœur de ces paysages préservés du Larzac. Céramistes, maroquiniers, artisans travaillant la laine, le bois, le verre et bien d’autres vous font découvrir leur savoir-faire. Trouvez un souvenir original à ramener à la maison.

Retrouvez en saison certains de ces produits dans l’emblématique bergerie en pierre de style caussenarde : la Jasse Maison du Larzac.