Sur Les Traces Du Berger Aventure 8 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 8 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
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Roquesaltes, tras las huellas de los pastores y sus animales
Sur Les Traces Du Berger Aventure 8 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertUna joya de granja
Desde Saint-André de Vezines, en el Causse Noir, se llega al caos rocoso de Roquesaltes por un camino de carruajes y luego unos cientos de metros a pie.
Recuperada del abandono, la granja de Roquesaltes es testigo del ingenio de los constructores del Causse: canales de madera que recogen el agua de lluvia y alimentan cisternas excavadas en la roca, bóvedas de piedra desde el sótano hasta el tejado (sí, no hay madera en el Causse), majestuosos tejados de lauzes (¡500 kg/m²!), aprisco en la planta baja (jasse), balcón cubierto a modo de entrada (balet), patio empedrado, etc… Esta granja es una joya arquitectónica.
En el apogeo de su actividad, una docena de habitantes ocupaban la granja.
Debajo del gran nogal, unas mesas de picnic invitan a tomarse el tiempo de observar cada piedra, la armonía de este edificio, e imaginar la vida de antaño…
¿Sabías que…
Desde 2011, las Causses & Cévennes están inscritas en la Lista del Patrimonio Mundial de la
UNESCO en el marco de sus paisajes culturales de agropastoralismo.
Desde 2018, el Parque Natural de las Cevenas cuenta con la prestigiosa etiqueta de
Reserva Internacional del Cielo Estrellado, ¡la segunda más grande de Francia y la mayor de Europa!
Segunda vida
En 1920, todavía había cerca de 80 ovejas en Roquesaltes, ¡junto con 1 cabra y un perro llamado Lapin! También se cultivaba cebada, mijo y trigo sarraceno… En 1937, se fue el último habitante, pero el alma agropastoral de Roquesaltes sigue muy presente.
Desde 2020, los rebaños de ovejas vuelven a ocupar el paraje de Roquesaltes y se puede ver una sonrisa en muchos de los habitantes de las gargantas y causses.
Conviven dos tipos de pastoreo: algunos rebaños acuden a pastar a la explotación vecina (agropastoreo: ganadería + producción de heno y cereales); otros recorren la zona, siguiendo la riqueza de los pastos herbáceos y arbustivos.
El pastoreo de ovejas es una de las formas de pastoreo más comunes.
¿Lo sabías?
Pero, ¡¿aquí no hay ovejas?! Las ovejas son como los humanos: cuando tienen calor, se echan la siesta a la sombra. Así que no espere ver ovejas en las vastas extensiones de las causses bajo el sol del verano. Tendrá que madrugar o aplazar el aperitivo de la noche para verlas asomar el hocico por los pastos.
Las ovejas son como los humanos: cuando hace calor, se echan la siesta a la sombra.
Sur Les Traces Du Berger Adventure 16 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Adventure 16 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
Sur Les Traces Du Berger Aventure 6 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 6 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
UN BOSQUE MÁGICO DE PIEDRAS
Si, desde la distancia, Roquesaltes ofrece una visión de rocas dantescas, una fortaleza monolítica, es muy diferente una vez a los pies de estos gigantes de piedra ¡Ojalá pudieran contarnos su(s) historia(s)! Si pudieran contarnos su(s) historia(s)
Qué paisaje tan magnífico y desorientador, por no decir desconcertante. Observar cómo la luz del sol tiñe la roca, jugando con luces y sombras con ella es todo un espectáculo
El Sentier du P’tit Berger te permite explorar, mientras te diviertes, estas rocas esculpidas por la naturaleza y la vida que las rodea.
Mini retos 100% naturaleza para probar en familia. Es una buena manera de compartir un momento sencillo y divertido en un recorrido de unos 800 m sin dificultad física.
Estas instalaciones han sido creadas con la ayuda del departamento de Aveyron en el marco de su política de Espacios Naturales Sensibles.
Participa en los desafíos 100% naturaleza.
Vale la pena el desvío
Puede continuar su exploración peatonal hasta las Corniches du Rajol para disfrutar de las impresionantes panorámicas sobre las Gargantas de la Dourbie. Siga el sendero botánico de Montméjeany descubra todo lo que necesita saber sobre el entorno natural de Roquesaltes, el causse y las gargantas
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Perro de vacaciones vs. perro en el trabajo
Su perro, atado con correa, es bienvenido a la aventura y puede, por supuesto, recorrer este extraño bosque a su manera
Acompañarle en un pequeño bálsamo construido, saltar sobre las rocas, atravesar túneles de piedra, observar el panorama con la nariz al viento… ¡Todo eso es realmente genial! Los perros pastores del lugar – border-collie o patou – trabajan, protegen los rebaños, disuaden a los «intrusos» insistentes, bípedos o cuadrúpedos…
Permanezca en el camino, observe el rebaño desde lejos, espere a que le inviten a acercarse antes de hacerlo, evite gritar/ladrar, recoja sus basuras y excrementos… simples gestos y la convivencia entre veraneantes y trabajadores será tanto mejor.
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«Entre el pastor y su perro, sólo hay una diferencia de humanidad, que una pulga echaría de menos».
Encuentro con un pastor
Marianne es una de lasagricultoras-pastoras que conduce sus rebaños a Roquesaltes, como su padre unas décadas antes. Casualmente, también tiene una cabra entre sus ovejas. Mélisse, la border-collie, vigila el rebaño y escucha con un oído y un ojo las instrucciones de Marianne.
En verano, Marianne participa en paseos agropastorales acompañados en Roquesaltes y habla con pasión de su trabajo, de su historia con Roquesaltes, de las ovejas, de los perros pastores, de los buitres (Marianne es también la madrina de un quebrantahuesos liberado recientemente en las Gargantas de la Dourbie)….
Un encuentro cautivador y atractivo que continúa, como siempre en Aveyron, con una pequeña degustación de productos 100% locales, en un entorno mágico.
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Sur Les Traces Du Berger Aventure 11 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 11 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
Sur Les Traces Du Berger Aventure 12 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 12 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
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Sur Les Traces Du Berger Aventure 17 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 17 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
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Sur Les Traces Du Berger Adventure 1 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Adventure 1 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
Sur Les Traces Du Berger Aventure 2 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 2 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
Sur Les Traces Du Berger Adventure 4 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Adventure 4 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
Sur Les Traces Du Berger Aventure 5 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 5 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
Sur Les Traces Du Berger Aventure 8 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 8 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
Sur Les Traces Du Berger Aventure 9 Roquesaltes Laetitia Raisin RobertSur Les Traces Du Berger Aventure 9 Roquesaltes Laetitia Raisin Robert|
