Auténtico proyecto cultural, en relación con la vida local, el entorno educativo y las asociaciones, el cine Millau cuenta con cuatro salas de proyección (una de ellas climatizada). El cine, galardonado con la etiqueta «Art et Essai», organiza regularmente eventos como cine-debates, degustaciones de películas y programas destinados al público joven.
Completamente renovado en 2006, el teatro Millau es un vasto anfiteatro con capacidad para 500 personas, donde se puede disfrutar de una excelente vista del escenario desde cualquier asiento, así como de una acústica extraordinaria. Ofrece una amplia programación para todo tipo de público, que incluye conciertos de todo tipo, espectáculos de danza, circo y música, representaciones teatrales de autores clásicos y contemporáneos, espectáculos unipersonales y de magia. El teatro es un Scène conventionnée d’intérêt national «Art et Territoire».
