La ciudad fortificada de la couvertoirade, uno de los pueblos más bellos de francia

Independientemente de la pequeña carretera que tomes para atravesar la inmensa y desierta causse du Larzac, una vez que llegas al pie de las remparts de la Couvertoirade te sientes muy pequeño. La muralla tiene 12 metros de altura y más de 400 metros de largo.

El pueblo está muy bien conservado y preservado porque estuvo abandonado durante mucho tiempo y, por lo tanto, sufrió poca o ninguna transformación. ¡Visitar la Couvertoirade es sumergirse en la Edad Media!

Situado en la meseta del Larzac, el pueblo de la Couvertoirade es un concentrado de arquitectura tradicional de Caussenarde. La piedra es el material que se encuentra por todas partes, desde el suelo hasta los tejados de las casas llamadas lauzes.

Pase por las murallas del siglo XV, prácticamente intactas, que protegen el pueblo de 800 años de antigüedad y descubra:

• Las casas tradicionales de Caussenarde
• El horno comunal abandonado desde los años 50 construido probablemente en el siglo XIV. Ha sido restaurado por un residente local y se utiliza regularmente para hornear pan y otros deliciosos pasteles sobre un fuego de leña.
• Iglesia de San Christophe XII th – XIII th siglo, construido sobre una planta rectangular en parte en la roca. En el siglo XV su torre fue reconstruida con las murallas y se convirtió en una torre defensiva integrada en las murallas
• Château Templier (privado) finales del siglo XII principios del XIII; declarado monumento histórico en 1944, es uno de los pocos castillos construidos por los templarios en esta época en Francia. Cuenta con una torre del homenaje románica única en el Larzac por su forma inusual.
• El lavogne de Couvertoirade es ovalado y no redondo como los demás de la zona. Pero, ¿qué es un lavogne? Es un estanque artificial que recoge el agua de lluvia y se utiliza para abrevar a las ovejas.
• El regalo del agua: una pila construida en las murallas y alimentada por una cisterna, que permite dar de beber a los peregrinos o viajeros en tiempos de guerra sin riesgo de abrir las puertas del pueblo.
• El molino de viento de Redounel ha recuperado sus alas

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