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de production des gants et du RoquefortExcursion sur la thématique de la brebis, animal emblématique des Grands Causses dont le lait est utilisé pour la fabrication du Roquefort et la peau d’agneau est utilisée depuis toujours pour la fabrication de gants en cuir à Millau.
Circuit riche d’histoires et de paysages du Larzac.
Visites guidées :
- d’un fabricant de roquefort dans le village de Roquefort
- d’une ferme de brebis laitières
- du village fortifié de St Jean D’Alcas
Dégustations de Roquefort à la cave, et d’un yaourt au lait de brebis à la ferme.
Arrêt photo sous le Viaduc de Millau .